การคั่วอ่อน (Gentle Roast)

การคั่วอ่อนเป็นการคั่วที่ใช้เวลาน้อยที่สุด ทำให้เมล็ดกาแฟยังคงสีเขียวอ่อนและมีน้ำหนักเบา กาแฟที่คั่วอ่อนจะมีรสชาติที่สดชื่น มีความเปรี้ยวที่เป็นธรรมชาติจากเมล็ดกาแฟ เมล็ดกาแฟคั่ว และมีกลิ่นหอมของดอกไม้และผลไม้ การคั่วอ่อนเหมาะสำหรับการดื่มแบบอเมริกาโนหรือกาแฟเย็นที่ต้องการรสชาติที่นุ่มนวลและเบา